BUBBLE生長日記一個月一篇,直接更新在後面,不另外發文。
其實,這裡所有的文章,都會續寫,不是在發文之後就不更動的。

很喜歡蘿蔔糕這種很活很容易的食譜。
  DSC_1062.jpg 

臨時起意做蘿蔔糕。
散步時路過蔬菜店順手帶了一條白蘿蔔,上次拿來做牛肉麵很不錯,買的時候還沒想到要做什麼。
因為下雨,沒步可散,也沒辨法洗衣,悶的無聊,所以動手做點東西。

沒有照食譜做。家裡也沒有絞肉。所以就是有什麼加什麼,

煙燻火腿碎煎香出油, 加入香菇碎和油蔥酥和一點點小蝦米,加鹽1匙加糖2匙加白胡椒粉,
白蘿蔔刨絲,冰箱還剩半條紅蘿蔔很礙眼一起刨下去。丟進鍋裡炒。蝦仁剩一點,乾脆也丟下去一起。
白飯剩一點,飯煮好之前是米,米打碎之後就是米粉,原理可通,把剩飯一起拌進去炒。

粘米粉調好,到進鍋裡拌一拌,變成一鍋黏不拉嘰的糊。
(看到這裡,很多人都會心生"這玩意聽起來真噁心,能吃嗎?會失敗吧!"的感覺吧!hahahahaaaaa)

把豆漿布拿出來鋪好在內鍋,電鍋倒進二杯水,放個底盤。
把那鍋黏不拉嘰的糊填進放好布的內鍋裡,大同電鍋蒸個二次就行了。
 
DSC_1047.jpg
( 剛拿掉布 )

DSC_1045.jpg
(沒等冰就切,看起醜醜的,以後還是全冷了再切好了)

Posted by YYYI at 痞客邦 PIXNET Comments(1) Trackback(0) Hits(66)


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Comments (1)

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  • 你超厲害~這個蘿蔔糕~很誘人~不是說假話唷~ 我很愛吃蘿蔔糕~~
    對我而言~可是賣相超好的
  • 謝謝,有機會的話,回台灣時我們一起去吃好吃的蘿蔔糕,妳也可以幫我改進食譜。
    我現在連米粉都是自已用米打,不去買粘米粉了。食譜做起來有差,可是吃起來安心一點。第一次改食譜的時候,抓不準水的量,蘿蔔糕都變碗粿了呢。

    好想做台南碗粿那樣的東西啊。

    YYYIreplied on 2009/11/24 18:13

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